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 poulet gaston gerard

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marijg
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MessageSujet: poulet gaston gerard   Mer 17 Jan - 16:15

un poulet de bresse pour 6 a 8 personnes
moutarde reine de dijon 2 a 3 cuillère a soupe
chapelure
300gramme de compté rapé
un bouillon de volaille
2 verre de vin blanc
un pot de crème epaisse

coupé le poulet en morceau
le faire doré sur toute les faces
couvrir avec le vin blanc et le bouillon
laisser mijoter jusqu'a cuisson complète du poulet
mettre le poulet dans un plat allant au four
faire réduire la sauce
ajouterla cème puis la mouterde et le compté
versé sur le poulet
soupoudré de compté et de chapelure et mettre a gratiné se sert avec du riz et une fondue de légume bon ap....
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chris25
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MessageSujet: Re: poulet gaston gerard   Mer 17 Jan - 18:14

Merci Marijg, ta recette a l'air succulente... juste une petite précision pour la Franc-comtoise que je suis: on écrit COMTE...
Bisous
Christiane
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marijg
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MessageSujet: Re: poulet gaston gerard   Mer 17 Jan - 19:07

excuse lol je suis nul en orthographe et jadore le comté
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chris25
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MessageSujet: Re: poulet gaston gerard   Mer 17 Jan - 19:49

marijg a écrit:
excuse lol je suis nul en orthographe et jadore le comté

Ne t'excuse pas! c'est pas important, juste une boutade!
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MessageSujet: Re: poulet gaston gerard   

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poulet gaston gerard
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